Tribratanewspoldajateng.com, Purworejo – Sambang ke desa binaan merupakan program dari anggota Babinkamtibmas. Tidak ketinggalan juga yang dilakukan oleh Brigadir Soni PN,S.H. anggota Babinkamtibmas Polsek Loano Polres Purworejo Polda Jateng Senin(27/2/2017) melakukan sambang ke Desa Jetis,Kecamatan Loano, Kabupaten Purworejo. Setelah bertemu dengan perangkat desa, Bapak Suyono, Brigadir Soni PN,S.H. mengunjungi produsen krimpying, Mbah Ipah. Krimpying merupakan makanan khas Purworejo.
Desa Jetis merupakan salah satu sentra produksi krimpying. Krimpying atau lanting dibuat dengan bahan baku singkong yang diparut atau digiling dan diperas airnya. Kemudian dicampur dengan pati atau aci dengan ditambah bumbu bawang putih dan garam adonan dikukus. Setelah dikukus dan didiamkan, adonan selanjutnya dipilin kecil memanjang yang nantinya dibentuk bulatan- bulatan kecil.
Langkah selanjutnya digoreng. Jadilah makanan krimpying atau ada yang menyebutnya lanting. Krimpying dari Desa Jetis ini sudah dipasarkan di pasar sekitar Purworejo,bahkan sampai ke daerah sekitar. Makanan ini cocok untuk oleh-oleh.
Rasanya yang gurih dan renyah, banyak yang menyukai untuk cemilan di kala santai. Krimpying produksi Mbak Ipah ini masih original,tidak menggunakan perasa makanan,seperti rasa jagung bakar,keju,pedas dan lain-lain.
(Humas Polsek Loano)
